3 Kuliner Legendaris di Kalimantan Tengah
Daftar pilihan kuliner legendaris terbaik di Kalimantan Tengah — lengkap dengan lokasi, deskripsi, dan tips.
Kalimantan Tengah adalah salah satu dari 38 provinsi di Indonesia. Daftar ini berisi 3 kuliner legendaris yang tercatat di Kalimantan Tengah, diambil dari basis data destinasi kami di seluruh 514 kabupaten dan kota.
Setiap entri di bawah ditautkan ke profil destinasi lengkap, termasuk fakta utama (jam buka, biaya masuk, kontak), konteks sejarah, dan tips kunjungan. Entri diurutkan alfabetis, bukan berdasarkan peringkat — pilih yang sesuai rencana perjalanan Anda.
Sentra Kerupuk Ikan Pipih Kuala Pembuang
Seruyan · Kalimantan Tengah
Kuala Pembuang terkenal sebagai penghasil kerupuk ikan pipih (belida) yang gurih dan renyah. Mengunjungi sentra produksinya memungkinkan wisatawan melihat langsung proses pengolahan tradisional serta membeli buah tangan autentik khas pesisir Kalimantan.
- Jam buka
- Senin - Sabtu, 08:00 - 17:00
- Tiket
- Gratis (Harga produk bervariasi)
Soto Manggala Sampit
Kotawaringin Timur · Kalimantan Tengah
Berbeda dengan soto pada umumnya, Soto Manggala menggunakan bahan dasar singkong (manggala) sebagai pengganti nasi atau bihun. Kuah kaldu ayam yang gurih meresap ke dalam tekstur singkong yang empuk, menciptakan cita rasa autentik yang tidak ditemukan di daerah lain.
- Jam buka
- Setiap hari, 07:00 - 21:00
- Tiket
- Mulai dari Rp 15.000 per porsi
Wadi dan Kandas Sarai
Barito Selatan · Kalimantan Tengah
Barito Selatan terkenal dengan olahan ikan fermentasi tradisional yang disebut Wadi, memberikan cita rasa asam gurih yang unik. Kuliner ini biasanya disandingkan dengan Kandas Sarai, sambal serai khas Dayak yang membangkitkan selera makan dengan aroma rempah yang kuat.
- Jam buka
- Bervariasi (Biasanya 09:00 - 21:00)
- Tiket
- Mulai dari Rp 20.000 per porsi